취미 이야기/음식점
2022. 4. 26.
홍천 맛집│양지말화로구이
양지말화로구이 지역 : 강원도 홍천군 방문일 : 2021년 여름 음식종류 : 돼지고기 및 더덕구이, 기타 막국수, 소면 등 양지말화로구이는 홍천 읍내에서조차 꽤 떨어져 있는 좋지 않은 위치에 있음에도 불구하고, 이미 전국구적으로 유명세를 떨치고 있는 가게입니다. 약간 늦은 시간이었음에도 불구하고, 가게 안에는 많은 손님들이 있었습니다. 숯불을 이용하여 고기를 굽기 때문에 특유의 숯불향이 고기에 잘 배어있습니다. 고추장 화로구이와 간장 화로구이 모두를 주문하였습니다. 가격은 둘 모두 200g(1인분)에 16,000원입니다. 둘 다 돼지고기이며 고추장 화로구이는 삼겹살, 간장 화로구이는 목살입니다. 비슷한 부위를 파는 다른 식당들에 비해 가격이 약간 비싼 편입니다. 먼저 목살부터 굽기 시작하였습니다. 양념된..