설탕의 해로움에 대한 생각

※ 예전 설탕과 당뇨병에 관해 읽었던 글이 생각나서 인터넷을 뒤져봤는데, 이에 해당되는 글이 한겨레 21에만 존재하더군요. 그런데 로그인을 해야 한다고 해서 그 글을 참조하지는 못하겠네요. 로그인이 가능하신 분들은 한번 그 글을 보시는 것도 좋을 듯합니다.

 

  지금이야 설탕이 당뇨병을 유발하는 주요 원인 중의 하나라는 것은 널리 알려진 사실이지만, 한 때는 그 사실이 인정받지 못하던 시기가 있었습니다. 당뇨병의 학명인 diabetes mellitus에서 mellitus는 어원을 꿀에 두고 있습니다. 이를 위의 링크에서처럼 '꿀'로 생기는 질병인 것처럼 당뇨병을 호도하여 설탕의 위험성을 은폐하려는 시도였는지는 모르겠습니다. 상당히 설득력 있게 들리기는 하지만, 사료에서 당뇨병이라고 추정되는 질병의 해결책을 꿀과 연관시켜 설명한 예도 있고, 학명이 라틴어로 지어지는 점을 생각해 보면, 오래된 언어인 라틴어에서 '단 것'의 어원을 꿀에서 찾는 것은 어찌 보면 당연한 일일 수도 있기 때문에 꼭 그렇다는 단정은 하지 못할 듯싶네요(사실 이것 때문에 한겨레 기사를 찾아봤던 건데, 좀 허탈합니다 ㅋ).

 

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